Máy phân tích nhanh Cồn & Dịch chiết trong sản xuất bia
Alex 500 là một thiết bị đo cồn và dịch chiết chắc chắn mà các nhà nấu bia thủ công tự do cần cho các phòng thí nghiệm bên ngoài. Thiết bị phân tích kiểu dành cho phòng thí nghiệm đáng tin cậy xác định nồng độ cồn và dịch chiết của bia, calories, độ lên men và nhiều thông số chuyên dụng khác trong bia bất cứ khi nào bạn cần. Giờ đây dễ dàng theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất của bạn từ hèm (wort) tới đóng chai, bạn có thể luôn luôn đảm bảo các chai của bạn mang nhãn hiệu nói rằng: Với Alex 500 bạn luôn luôn giữ lời hứa với khách hàng
  1. Tính năng
  2. Thông số kỹ thuật

 -          Sự kết hợp đo hấp thụ qua phổ cận hồng ngoại NIR và đo tỷ trọng dựa trên công nghệ ống dao động chữ U đã đăng ký phát minh

-          Model thống kê hỗn hợp để xác định nồng độ cồn và dịch chiết cũng như các thông số đặc trưng khác của bia

-          Hiệu chỉnh/hiệu chuẩn máy bằng nước và một dung dịch hỗn hợp cồn/nước

-          Hiển thị các đường cong lên men dựa trên đo tỷ trọng (dịch chiết biểu kiến), được gán cho một tank thông qua đặt tên mẫu (sample ID)

-          Đo nồng độ cồn và dịch chiết ở các giai đoạn sản xuất cuối cùng

-          Đảm trách toàn bộ dải đo bia

-          Cung cấp các kết quả trực tiếp, kết quả thời gian thực ở mọi thời điểm, không cần bất cứ tính toán hay chưng cất nào riêng biệt

-          In dữ liệu ra ngoài dạng không dây qua Bluetooth hoặc truyền dữ liệu sang PC

-          Chắc chắn, ít phải bảo dưỡng và dễ làm sạch

-          Chuẩn bị mẫu được chuẩn hóa, đơn giản

-          Đặt tên mẫu độc đáo

-          Lưu trữ các phương pháp đo tùy biến theo người dùng

-          Hút mẫu tự động qua bơm nhu động tích hợp sẵn

 

Dải đo

Cồn

0.5 % v/v … 15 % v/v

Tỷ trọng

0.95 g/ cm3… 1.2 g/ cm3

Nhiệt độ

10 °C … 32 °C (50 °F … 89.6 °F)

Độ chính xác

Cồn

0.2 % v/v

Tỷ trọng

0.001 g/ cm3

Độ lặp lại s.d.

Cồn

0.1 % v/v

Tỷ trọng

0.0005 g/ cm3

Display Solution

 

Alcohol

0.01 % v/v

Tỷ trọng

0.0001 g/ cm3

Dịch chiết gốc/thực

0.01 oPlato

Các thông tin khác

Thể tích mẫu cần đo

Khoảng 40 mL mẫu tách khí

Các thông số đầu ra/hiển thị ở chế độ đo tiêu chuẩn

Cồn (%v/v)

Tỷ trọng (g/ cm3)

Độ lên men thực/biểu kiến,

Calories (kcal/12oz),

Calories (kcal/100ml),

Calories (kJ/100ml),

Mất độ (Degrees Lost),

Dịch chiết gốc

Dịch chiết thực

Dịch chiết biểu kiến

Trọng lượng gốc/hiện tại

Dịch chiết trọng lượng riêng

Độ cồn trọng lượng riêng

Mẫu trọng lượng riêng

Chỉ số Spirit

Các thông số đầu ra/hiển thị ở chế độ theo dõi lên men

Density, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé

Hút mẫu

Bơm nhu động tích hợp sẵn

Hiệu chỉnh

Nước khử ion

Kích thước (L x W x H)

320 mm x 230 mm x 100 mm

Trọng lượng

2.4 kg (5.3 lbs)

Nguồn điện cấp

AC 100 … 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2.6 A

Điều khiển

Phím mềm

Các giao diện

1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232

Bộ nhớ trong

Chế độ tiêu chuẩn: 1000 kết quả đo

 

Chế độ theo dõi lên men: 40 ID lên men;

100 kết quả đo trên mỗi  ID

Các phụ kiện có sẵn

- Máy in nhiệt cầm tay qua cổng Bluetooth

- Máy in số